Waffle Ice Cream

Waffle sering kita jumpai dimana-mana termasuk ditempat makan, biasanya waffle dijadikan sebagai menu dessert. Dan bermacam-macam waffle yang sering ditawarkan. Gak perlu jauh-jauh mencari tempat makan yang menjual waffle, kita bias sendiri mencoba membuat waffle dirumah. Yuk kita coba !

Bahan :

• 3 sdm              Minyak goreng, untuk mengoles
• 375 ml             Susu
• 1 sdm              Cuka apel
• 250 g               Tepung terigu protein sedang
• 150 g               Gula pasir halus
• 120 g               Mentega, lelehkan
• 2 sdt                Baking powder
• 3 butir              Telur

Pelengkap :

• Es krim sesuai selera
• Buah-buahan sesuai selera
• Sirup maple atau sirup pancake sesuai selera
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat :

1. Siapkan cetakan waffle listrik atau cetakan waffle biasa. Oles dengan minyak goreng.
2. Campur susu dan cuka apel, diamkan selama 15 menit. Campur tepung terigu, gula, mentega, baking powder dan telur. Masukkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan balloon whisk. Saring bila perlu.
3. Panaskan cetakan waffle hingga hamper berasap, tuang adonan secukupnya, tunggu sampai matang. Bila menggunakan cetakan waffle biasa, panaskan terlebih  dahulu di atas kompor. Beri adonan secukupnya agar tidak tumpah keluar saat mulai mengembang, lalu tutup. Kemudian, setelah dipanggang beberapa saat, balik cetakan diatas kompor. Tunggu sampai benar-benar matang. Bila sudah matang cetakan mudah dibuka.
4. Hidangkan dengan es krim, buah-buahan dan sirup sesuai selera